Leichter brownieähnlicher Kuchen
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Zubereitung15 Min
Eine großartige kalorienarme Alternative zu Brownies - der Teig kann auch für Muffins, Obstkuchen oder Geburtstagskuchen verwendet werden. Sehr einfach zuzubereiten und sehr lecker.
für 12 Portionen
Zutaten in Schüssel 2 vermischen und zu einer weichen Creme verrühren.
In Schüssel 1 gießen und rühren, bis eine schwere Creme entsteht.
In eine leicht gefettete Auflaufform gießen und 45 Minuten backen oder bis ein eingesteckter Zahnstocher fast trocken und sauber herauskommt. (Es wird nie ganz trocken sein, der Obstteig bleibt etwas feucht.)
Für zusätzlichen Geschmack können Rosinen in den Teig gegeben und etwas geraspeltes Kokosnussfleisch darüber gestreut werden.
Ergibt 12 dicke Scheiben.
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