Loris Cranberry-Reis-Salat
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Zubereitung10 Min
Lori ist die Cranbabe-Chefin!! und sie sagt: Dies ist ein ungewöhnlicher und sehr festlich aussehender Salat. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenen Reis zu verwenden!
für 7 Portionen
Den Reis 30 Minuten oder bis das Wasser absorbiert ist, kochen.
Den Reis auf einem Backblech in einer dünnen Schicht ausbreiten, um abzukühlen.
In der Zwischenzeit die Pekannüsse bei mittlerer Hitze 3 Minuten rösten, bis sie leicht gebräunt sind.
Alles in einer großen Schüssel vermengen und vorsichtig umrühren.
Lecker und einfach, dieser Salat kombiniert all meine Lieblingssushi-Zutaten in einer Schüssel! Und da er auf einem California Roll basiert, verwendet er vollständig gegartes Meeresfrüchte.
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Dieses Rezept ist Teil des "The SparkPeople Cookbook." Bestellen Sie noch heute Ihr Exemplar! Dieser Salat schmeckt noch besser, je länger er im Kühlschrank steht, daher lieben wir es, eine große Menge davon zuzubereiten und ihn die ganze Woche über zu essen.
Okay, das ist eindeutig meine Meinung. Lassen Sie mich wissen, was Sie denken. Lecker und gesund!