Angepasst von einem Rezept, das ich in einer Zeitschrift gesehen habe. Ich habe es um zwei Schritte erweitert, um es noch gesünder zu machen. Die Kombination von Trockenquark mit normalem Hüttenkäse reduziert auch den Natriumgehalt erheblich.
für 8 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Pasta in kochendem Wasser garen.
In der Zwischenzeit Hüttenkäse und Kürbis in einen Mixer geben und pürieren.
Ein Küchenmaschine könnte besser funktionieren.
Möglicherweise muss man mehrmals anhalten und umrühren, bis die Mischung cremig wird.
Wenn die Pasta gar ist, abtropfen und mit allen restlichen Zutaten vermengen und mit optionalen Bröseln bestreuen.
In eine Auflaufform geben und ca. 15 Minuten backen.
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