Kurzbeschreibung
Ich habe überlegt, was ich mit übrig gebliebenem Molke und einer Woche altem Brot machen kann! Das ist, was ich mir ausgedacht habe.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Chili hacken.
- 2
In einer Pfanne anbraten, bis sie zart sind.
- 3
Wenn sie fast fertig sind, Kreuzkümmelsamen hinzufügen und eine weitere Minute kochen.
- 4
Den Mais dämpfen oder kochen und die Körner vom Kolben abschneiden.
- 5
Eiersatz mit Molke (oder Milch) vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6
Altes Brot in kleine Stücke schneiden und in die Flüssigkeit tauchen.
- 7
10-15 Minuten stehen lassen, dann 3/4 des geriebenen Käses hinzufügen.
- 8
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.
- 9
Bei 175 °C 45 Minuten backen.
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