Maltesisches Brotsandwich
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Zubereitung6 Min
Ich bin mit diesem Gericht aufgewachsen und esse es immer noch. Ich liebe, wie einfach und lecker es ist. Es eignet sich hervorragend für ein Picknick oder als sättigende Mahlzeit, serviert mit frischen Salatblättern.
für 2 Portionen
Tomatenmark auf jede Brotscheibe streichen.
Den Thunfisch abtropfen lassen und die Hälfte auf eine Scheibe und die andere Hälfte auf eine andere Scheibe verteilen.
Kapern und gehackte Petersilie auf den Thunfisch geben.
Ein wenig von dem abgetropften Öl des Thunfischs auf jede Scheibe träufeln.
Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzufügen.
Ich liebe ein gutes Sandwich, eines, das so groß ist, dass man es quetschen muss, um es in den Mund zu bekommen. Dieses hier ist geschmackvoll und fettarm!
Dieses Sandwich ist sehr lecker und sollte unbedingt gegessen werden, bevor es vollständig abgekühlt ist! Nach Belieben dünne Tomatenscheiben und ein Blatt Salat hinzufügen.
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Hausgemischter Thunfisch. Großartig auf Toast!