Mamas Kartoffelsuppe
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Zubereitung15 Min
Kartoffeln und Muscheln machen dies unglaublich lecker. Im Slow Cooker zubereitet, um Strom zu sparen und die tatsächliche Kochzeit zu überwachen.
für 4 Portionen
Macht (4) Portionen zu je 2 Tassen.
Alle Gemüse hacken und würfeln.
Wasser in den Slow Cooker geben und erhitzen.
Gewürfelte Kartoffeln, Zwiebel, Sellerie, Karotten und Spinat hinzufügen.
Gewürze hinzufügen.
Kochen, bis die Kartoffeln zart sind, dann Kondensmilch, Speck, Muscheln und Muschelbrühe hinzufügen.
Aufwärmen lassen.
Maisstärke mit 0,25 Tasse kaltem Wasser glatt rühren.
Die Maisstärkemischung in die dampfende Suppe einrühren.
Rühren, bis sie eindickt.
Möglicherweise eine Prise Salz hinzufügen.
Meine Tante Gwen war eine großartige Köchin und sie hatte schnelle Rezepte, die immer so gut waren wie ihre Rezepte, für die man den ganzen Tag gebraucht hat. Dies war eines meiner Lieblingsrezepte aus ihrer schnellen Liste.
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Vom Herd nehmen und genießen.
Dies ist ein großartiges Rezept, das als Basis für viele Mahlzeiten verwendet werden kann!