Mandelcracker - aus feuchten gemahlenen Mandeln

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Alle Zutaten zusammenmischen.

3. 3

   2 Stücke Backpapier in der Größe des Backblechs zuschneiden.

4. 4

   Mischung auf das Backpapier geben, mit dem anderen Backpapier abdecken und mit einem Nudelholz dünn ausrollen.

5. 5

   Die Form beibehalten, damit sie in die Form passt. Oberes Papier abnehmen und das untere Papier mit der ausgerollten Mischung auf das Backblech schieben.

6. 6

   Mit einem Messer in Crackersquares schneiden.

7. 7

   Ich habe 40 auf meinem Backblech erhalten.

8. 8

   Jedes Quadrat mit einer Gabel einstechen (wie ein Salzcracker).

9. 9

   25 Minuten backen.

10. 10

    Aus dem Ofen nehmen und die Cracker umdrehen, um die andere Seite weitere 20 bis 25 Minuten zu backen.

11. 11

    Es kann einfacher sein, sie währenddessen zu zerbrechen.

12. 12

    Wenn dies nicht einfach geht, versuchen Sie diese Methode.

13. 13

    Backblech entfernen und mit Backpapier abdecken, dann ein weiteres Backblech darauflegen.

14. 14

    Vorsichtig die Pfannen umdrehen und auf dem oberen Backpapier und dem neuen Backblech weitere 20 bis 25 Minuten backen.

15. 15

    Vollständig abkühlen lassen.