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Mango-Garnelen

Mango-Garnelen

von Eliassora725

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Zubereitung15 Min
Kochzeit5 Min
Portionen4
AbendessenFisch

Kurzbeschreibung

Dieses großartige Rezept stammt von Sheddingit.com und ist hervorragend. Wir verwenden Manila-Mangos. Sie sind klein und gelb, haben die kleinsten, am leichtesten zu entfernenden Kerne und sind süß und cremig.

Zutaten

für 4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Garnelen mit Limettensaft, Olivenöl, einer Knoblauchzehe sowie Salz und Pfeffer würzen.

  2. 2

    Während die restlichen Gemüse und die Mango gewürfelt werden, marinieren lassen. Eine Pfanne erhitzen und mit Antihaftspray besprühen; Paprika, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und etwa fünf Minuten garen.

  3. 3

    Dann Mango, Koriander, Garnelen, Spinat und rote Paprika hinzufügen und sautieren, bis die Garnelen durchgegart sind.

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AbendessenFettarm
25 Min

Nährwerte pro Portion

223.1
Kalorien
19.5 g
Eiweiß
29.2 g
Kohlenhydrate
4.3 g
Fett

Bewertungen

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