Mango-Jicama-Salat
Noch keine Bewertungen
Zubereitung10 Min
Dieser köstliche Mango-Jicama-Salat (oder Salsa) verleiht meinem Lachsabendessen mehr Geschmack. Die Idee kam mir, nachdem ich den Salsa-Artikel gelesen hatte. 1/3 Tasse entspricht 0 Weight Watcher Punkten und 1 Gemüse- oder Obstportion.
für 6 Portionen
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Im Kühlschrank aufbewahren, während der Lachs gegrillt wird.
Die Aromen miteinander vermischen.
Diesen köstlichen Salat mit 140 g gegrilltem Lachs servieren, der mit einer Jerk-Gewürzmischung eingerieben wurde, und 125 g braunem Reis.
Lachs 140 g = 5 Weight Watcher Punkte, 125 g brauner Reis = 3 Weight Watcher Punkte.
Der Meeresfrüchtesalat in der Feinkostabteilung ist zu teuer, und wir können nicht kontrollieren, welche Dressings sie verwenden. Dies ist eine günstigere und gesündere Option. (Ich empfehle, stattdessen eine leichte Miracle Whip zu verwenden. Ich hatte nur keine zur Hand.)
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Knackige Mandeln, cremige Avocado und knackiger Rucola passen perfekt zu glatter und süßer Mango in diesem einfachen Salat.