MaryJanes Zitronen-Lustige Leichte Dessert-Riegel

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Maisstärke, Magermilchpulver und 60 g Splenda oder Stevia sieben.

3. 3

   2 C. Mehl mit 1/2 C. der Puderzucker-Mischung vermengen.

4. 4

   1 C. Margarine hinzufügen und mit einem Teigmischer in die trockenen Zutaten einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.

5. 5

   Die Mischung in eine leicht gefettete 13x9 Backform drücken.

6. 6

   25 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt ist.

7. 7

   In einer Schüssel Eier, 2 C. Splenda, Zitronensaft und Zitronenschale verquirlen.

8. 8

   1/4 C. Mehl und 1/2 t. Backpulver hinzufügen.

9. 9

   Verquirlen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

10. 10

    Die Mischung über den Boden gießen und 25 Minuten backen.

11. 11

    Vollständig abkühlen lassen, bevor in 24 Riegel geschnitten wird.

12. 12

    Mit der restlichen Puderzucker-Mischung bestreuen.