Kurzbeschreibung
Dies ist wahrscheinlich eines meiner Lieblingssalatrezept auf dem Blog. Ich liebe die Kombination aus schwarzen Bohnen, Gemüse und gewürfelter Avocado, geworfen in ein leichtes Limetten-Dressing. Die Aromen harmonieren nach ein paar Stunden, erreichen aber ihren Höhepunkt nach etwa 24 Stunden. Als Beilage oder als Topping für einen grünen Salat servieren. Es schmeckt auf jede Weise gut!
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Bohnen, Paprika, Tomaten, Avocado, Zwiebeln und Petersilie in einer großen Schüssel vermengen.
- 2
In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Knoblauch und Salz vermengen.
- 3
Gut verquirlen und über den Salat gießen.
- 4
Gut vermengen.
- 5
2-4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten, und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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