Dies ist wahrscheinlich eines meiner Lieblingssalatrezept auf dem Blog. Ich liebe die Kombination aus schwarzen Bohnen, Gemüse und gewürfelter Avocado, geworfen in ein leichtes Limetten-Dressing. Die Aromen harmonieren nach ein paar Stunden, erreichen aber ihren Höhepunkt nach etwa 24 Stunden. Als Beilage oder als Topping für einen grünen Salat servieren. Es schmeckt auf jede Weise gut!
für 12 Portionen
Bohnen, Paprika, Tomaten, Avocado, Zwiebeln und Petersilie in einer großen Schüssel vermengen.
In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Knoblauch und Salz vermengen.
Gut verquirlen und über den Salat gießen.
Gut vermengen.
2-4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten, und servieren.
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Servieren Sie diese schwarze Bohnensalsa, bekannt als Cowboy-Caviar, bei Ihrem nächsten Potluck.
Schnell und nahrhaft, diese würzige Variante des Pasta-Salats ist ein Familienfavorit. Mit frischen Kräutern und schwarzen Oliven garnieren.
