MEINE 'ART' VON RIEGEL

Zubereitung

1. 1

   Meine Mutter rief mich eines Morgens früh an, was bedeutet, dass entweder jemand gestorben ist oder sie auf ihrem Handy gesessen hat, während sie zur Arbeit fuhr. "Was ist los?"

2. 2

   fragte ich, ohne irgendwelche Formalitäten.

3. 3

   Ihr Ton beruhigte mich sofort (und ärgerte mich gleichzeitig für die unnötigen Herzklopfen, die ich erlebte), als sie fragte: "Denkst du, du könntest meinen Lieblingsnahrungsriegel umgestalten?"

4. 4

   Nur sagte sie nicht "Lieblingsnahrungsriegel."

5. 5

   Aber ich wette, wenn du diese machst, wirst du genau wissen, von welchem Riegel sie spricht.

6. 6

   Oder du kannst mich anrufen und fragen.

7. 7

   Warte einfach bis nach 9:00 Uhr... 1.

8. 8

   Ofen auf 175 °C vorheizen. 2.

9. 9

   Leinsamen mahlen und in einer kleinen Schüssel mit Sirup, Agave oder Honig und Salz kombinieren. 3.

10. 10

    Mandeln und Aprikosen grob hacken und in eine große Schüssel zusammen mit Kokosnuss geben.

11. 11

    Leinsamenmischung hinzufügen und gut vermengen. 4.

12. 12

    Teig in eine 8 x 8 Zoll große Form geben, die mit Kochspray beschichtet ist.

13. 13

    Ca. 25 Minuten backen, bis die Riegel leicht gebräunt und die Ränder knusprig sind.

14. 14

    Die Form nur leicht abkühlen lassen, bevor man sie in Riegel schneidet.

15. 15

    Wenn sie zu warm sind, halten sie nicht zusammen (obwohl man sie wieder zusammendrücken kann), aber wenn sie zu kühl sind, muss man sie herausmeißeln.