Mexikanische Hamburger

Zubereitung

1. 1

   Den Grill auf mittlere Hitze (175 °C) vorheizen, indem beide Brenner auf eine niedrige/mittlere Einstellung eingestellt werden.

2. 2

   In einer großen Schüssel Rinderhack, Ketchup, Worcestershire-Sauce und Gewürze vermengen.

3. 3

   Die Mischung zu 8 großen Patties formen, jeweils 3/4 Zoll dick.

4. 4

   Diese können im Voraus geformt und eingefroren werden, um Zeit zu sparen.

5. 5

   Sicherstellen, dass zwischen jedem Burger Backpapier gelegt wird, falls man vergisst, sie zum Auftauen herauszunehmen.

6. 6

   Auf den Grill legen und den Deckel schließen.

7. 7

   Jede Seite 5 bis 10 Minuten garen oder bis die Mitte gut durchgegart ist.

8. 8

   Für Cheeseburger eine Scheibe Käse auf jeden Hamburger für die letzten 3 Minuten des Garens legen.

9. 9

   Für die letzten 2 bis 3 Minuten das Brötchen, mit der Schnittseite nach unten, auf dem Grill bei hoher Hitze toasten.

10. 10

    Die Hamburger auf den Brötchen mit den gewünschten Beilagen servieren.