Toll als Rest... Lässt sich gut aufwärmen.
für 8 Portionen
Spaghetti in 3 Zoll lange Stücke brechen.
Nach Packungsanweisung kochen; abtropfen lassen. (Gekochte Spaghetti sollten etwa 4 Tassen ergeben.) Abkühlen lassen.
Eiersatz in einer Rührschüssel schlagen; Mozzarella und Knoblauchsalz hinzufügen.
Abgekühlte Spaghetti unterrühren; gut vermischen.
Gleichmäßig auf den Boden und die Seiten einer mit Pam besprühten 12-Zoll-Pizzapfanne verteilen.
Bei 190 °C 15 Minuten backen oder bis sie fest und leicht gebräunt sind.
Refried Beans gleichmäßig über die Spaghetti-Kruste verteilen, dabei einen Rand von 1/2 Zoll lassen; Chili, Salsa, schwarze Bohnen, Mais und Käse schichten.
Zurück in den Ofen stellen und bei 190 °C 15 bis 20 Minuten backen, oder bis sie blubbernd sind.
Etwas abkühlen lassen und in 8 Stücke schneiden.
Die Stücke mit gewürfelten Tomaten, Salat, schwarzen Oliven, Avocado und/oder fettfreier Sauerrahm servieren (nicht in den Nährwertangaben enthalten).
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Ein wirklich lustiges Abendessen, herzhaft und sättigend.
Pizza ist eines meiner Lieblingsgerichte, und die süße Soße von Papa John's ist mein absoluter Favorit. Mein Standpunkt ist, wenn man es zu Hause macht, dann nicht "nur so gut", sondern besser! Daher mache ich eine mittlere Pizza von Papa John's mit Ananas, Zwiebel und Speck (SPECK!!!). Frische hausgemachte Soße und hochwertige Zutaten machen dieses Rezept mehr als die Kalorien wert und immer noch schlanker als das Fast-Food-Original!
