Ein gutes Grundrezept für Schokoladenstückchen-Kekse. Einfach zuzubereiten.
für 15 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Trockene Zutaten (Mehl, Salz, Backpulver, Schokoladenstückchen) in einer Schüssel vermengen.
In einer Küchenmaschine Butter und beide Zucker cremig schlagen.
Eier nacheinander hinzufügen, bis sie gut eingearbeitet sind.
Vanille hinzufügen und vermischen.
Die trockenen Zutaten aus der Schüssel in 1/3 Portionen bei der niedrigsten/ langsamsten Einstellung der Küchenmaschine hinzufügen.
Mischen, bis alles gerade so kombiniert ist.
Teigportionen von jeweils 43 g auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, etwa 6,5 cm Abstand lassen.
12-14 Minuten backen.
4 Minuten abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter übertragen.
Keine
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Diese sind leicht, fluffig und haben nur etwa 50 Kalorien pro Stück!
Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
