Lassen Sie den Boden weg und steigern Sie Ihre Gemüseaufnahme mit diesen Auberginen "Pizzen".
für 4 Portionen
Ofen oder Toasterofen auf 220 °C vorheizen.
Beide Seiten der Aubergine mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Auf ein Backblech legen und 6 bis 8 Minuten backen, bis sie gebräunt und fast zart sind, dabei einmal wenden.
1 Esslöffel Pastasauce auf jede Auberginenscheibe streichen.
Mit dem geriebenen Käse belegen.
Backen, bis der Käse schmilzt, 3 bis 5 Minuten.
Heiß servieren.
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