Mit Schinken gefüllte Äpfel

Zubereitung

1. 1

   Die Oberseite der Äpfel abschneiden und das Kerngehäuse mit etwas Frucht herausschneiden, dabei eine dicke Schale lassen.

2. 2

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen.

3. 3

   Etwa 1 Tasse des entfernten Apfelinneren in eine Schüssel geben und mit Schinken, Butter, Rosinen, Pekannüssen und braunem Zucker gut vermengen.

4. 4

   Diese Mischung in die ausgehöhlten Äpfel füllen und in eine Auflaufform legen.

5. 5

   Den Saft über die Äpfel gießen und 35 bis 40 Minuten backen, dabei gelegentlich mit dem Saft begießen.