für 1 Portionen
In einer kleinen Schüssel Marmelade, Sojasauce, Wasser und Maisstärke vermengen.
Beiseite stellen.
In einer großen beschichteten Pfanne das Sesamöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Schweinefleisch und Ingwer hinzufügen und unter Rühren braten, bis das Schweinefleisch gebräunt und gerade durchgegart ist, etwa 3-5 Minuten.
Schweinefleisch und Ingwer mit einer Schaumkelle in eine Schüssel übertragen.
Rapsöl in die Pfanne geben.
Paprika, Wasserkastanien und Äpfel unter Rühren braten, bis die Paprika knusprig zart sind, etwa 3 Minuten.
Das Schweinefleisch zurück in die Pfanne geben, zusammen mit den Frühlingszwiebeln.
30 Sekunden unter Rühren braten.
Marmeladenmischung hinzufügen.
Ich habe das gemacht, aber Karotten, Zuckerschoten und Bambussprossen hinzugefügt. Ich habe auch den Apfel durch Pink Lady Äpfel ersetzt, weil sie etwas knuspriger sind. Es war sehr gut.
Alles früher am Tag gehackt und das Schweinefleisch im Voraus gekocht. Habe 10 Minuten beim Abendessen gebraucht, um zu braten und zu servieren. EINFACH und lecker.
Ich habe das letzte Nacht zum Abendessen gemacht. Ich habe Bambussprossen, Baby-Mais und Zuckerschoten hinzugefügt. Es ist wirklich gut.
Ausgezeichnet! Ich habe Zuckerschoten anstelle von gelben Paprika verwendet und es über braunem Reis serviert. Es war sehr bunt und geschmackvoll. Ein Gewinner in meiner Familie.
Wir haben dieses Rezept geliebt. Ich habe Pilze und eine Tasse geriebenen roten Kohl hinzugefügt.
Weiter 30 Sekunden bis eine Minute unter Rühren braten, oder bis die Sauce eindickt.
Nach Geschmack mit schwarzem Pfeffer würzen.
In der überarbeiteten Ausgabe von The New American Plate. Mit Genehmigung des American Institute for Cancer Research.
