Mit Thunfisch gefüllte Champignons
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Zubereitung20 Min
Mini-Versionen sind großartige Vorspeisen!
für 4 Portionen
Gemischtes Gemüse 4 Minuten in etwas Wasser in der Mikrowelle vorgaren.
Die meisten Champignons aushöhlen und das Innere für die Thunfischmischung aufbewahren.
Butter schmelzen und fein gehackte Zwiebel hinzufügen, bis sie weich ist.
Mehl hinzufügen, um eine Mehlschwitze zu machen, und 2 Minuten kochen lassen.
Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, bis sie gut vermischt ist.
Zitronensaft und Flüssigkeit vom Thunfisch hinzufügen.
Falls nötig, 1-2 Tassen Wasser hinzufügen, damit die Paste nicht zu dick wird.
Die Konsistenz sollte angenehm glatt sein (nicht zu dünn und flüssig, aber auch nicht zu dick und klumpig).
Thunfisch, aufbewahrte Champignons, gemischtes Gemüse, Petersilie, süßes Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
2 Minuten kochen lassen.
Dieses klassische Komfortessen ist großartig für ein Familienessen. Die Mitglieder greifen immer wieder auf dieses Gericht zurück, und das aus gutem Grund: Es ist einfach, lecker und in nur 30 Minuten fertig!
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Die Mischung gleichmäßig in 4 ausgehöhlte Champignon-Schalen füllen.
Nach Belieben mit geschmolzenem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen.
Am besten mit einem schönen grünen Salat servieren, da sie sehr sättigend sind! Guten Appetit! Serviert 4.
Diese sind schnell und lecker. Nach Belieben mit etwas Marinara, Senf usw. servieren. Dies ergibt 4 kleine Patties, daher verdopple ich normalerweise das Rezept für meine Familie.