für 12 Portionen
Die Makkaroni 9 Minuten in kochendem Wasser garen.
In einem mittelgroßen Topf Butter, Mehl und Gewürze hinzufügen.
Langsam Milch und Wasser einrühren.
Ständig bei niedriger Hitze rühren, bis die Mischung eindickt, aber nicht kochen lassen.
Käse in den Topf geben und rühren, bis der Käse schmilzt.
Makkaroni abgießen und die Nudeln zurück in den Topf geben.
Die Mischung aus dem Topf zu den Makkaroni geben und umrühren.
In eine (gefettete) große Glasbackform gießen.
Mit Parmesan bestreuen.
Im Ofen bei 175 °C 45 Minuten backen.
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