MONSTER-COOKIES VON RHEA DRUMMOND
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Zubereitung8 Min
200 KALORIEN FÜR 1 GROßEN Keks.
für 30 Portionen
In einer großen Schüssel 2 Stangen ungesalzene Butter, 350 g braunen Zucker, 125 g Zucker, 2 große Eier, 15 g Vanilleextrakt, 2 TL Salz, 1 TL Backpulver und 1/2 TL Natron hinzufügen.
Alles gut vermischen, dann 350 g Allzweckmehl und 15 g Honig & Zimt (optional) hinzufügen und gut vermengen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen: 350 g Haferflocken, 550 g Rice Krispies, 250 g von allem, was man mag, und 175 g von allem, was man mag.
Die Cookies mit einem Eisportionierer in golfballgroße Portionen auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech setzen, 6 Stück pro Blech, mit 2-3" Abstand.
Bei 350 °F 15-20 Minuten backen, darauf achten, dass sie nicht verbrennen.
Die Cookies abkühlen lassen.
EIGNET SICH GUT FÜR EIS-SANDWICHES.
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