Nacho-Party-Fleischbällchen

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 220 °C vorheizen.

2. 2

   In einer mittelgroßen Schüssel Putenhackfleisch, Eiweiße, Zwiebel und 2 Esslöffel Gewürzmischung gut vermengen.

3. 3

   Zu 1/2" Bällchen formen und in einer einzigen Schicht auf ein leicht gefettetes Backblech legen.

4. 4

   20–25 Minuten backen, bis sie durchgegart und braun sind.

5. 5

   Aus dem Ofen nehmen und überschüssiges Öl auf Küchenpapier abtropfen lassen.

6. 6

   In der Zwischenzeit in einem mittelgroßen Topf Milch und die restliche Gewürzmischung erhitzen, bis sie heiß, aber nicht kochend ist.

7. 7

   Frischkäse hinzufügen und gut vermengen.

8. 8

   Velveeta hinzufügen und weiterkochen, bis sie geschmolzen ist.

9. 9

   Vom Herd nehmen und nach und nach Cheddar-Käse einrühren, jeweils 1/4 Tasse, und gut vermischen.

10. 10

    Falls die Mischung zu dick ist, nach Bedarf zusätzliche Milch hinzufügen, jeweils 1 Esslöffel.

11. 11

    Die warme Käsesauce in eine Küchenmaschine geben.

12. 12

    Etwa 1 Minute pürieren, bis der gesamte Käse kombiniert und cremig ist.

13. 13

    In eine Servierschüssel gießen und warm als Dip für die Fleischbällchen servieren.