Natriumarme Brotsticks
von Jonas_Peters
Kurzbeschreibung
Wie die vom Olive Garden!
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Wenn aktive Hefe verwendet wird, diese durch Mischen von 1 Esslöffel Zucker in lauwarmem Wasser aktivieren und 10 Minuten ruhen lassen.
- 2
Öl, 1,5 Tassen Mehl, den anderen Esslöffel Zucker und das Salz hinzufügen.
- 3
Das restliche Mehl einarbeiten und 7 Minuten kneten.
- 4
Den Teig ölen und abgedeckt an einem warmen Ort 1,5 Stunden gehen lassen.
- 5
Teig durchkneten und in 16 Stücke schneiden.
- 6
Zu Sticks formen, indem man sie mit den Händen rollt.
- 7
Abdecken und eine weitere Stunde gehen lassen.
- 8
10 Minuten im auf 220 °C vorgeheizten Ofen backen.
- 9
Mit geschmolzener Butter und Knoblauch bestreichen und mit Parmesan bestreuen.
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