Kurzbeschreibung
No-Bake Cheesecake mit schokoladigem Boden. War ein echter Hit für ein rot-weiß-blaues Dessert. KEIN KOCHEN ERFORDERLICH.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Graham-Cracker-Brösel mit Kristallzucker und Kakaopulver vermengen.
- 2
Geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen.
- 3
In eine 25 x 18 cm große Form drücken (oder 23 x 23 cm funktioniert auch).
- 4
Fest andrücken und dann in den Kühlschrank stellen, um fest zu werden.
- 5
Sahne und 60 g Zucker steif schlagen, aber nicht übermixen, um "Butter" zu vermeiden, und beiseite stellen.
- 6
In einer separaten Schüssel die Frischkäse mit 3 EL Zucker, Zitronensaft, Zitronenschale und Vanilleextrakt schaumig schlagen.
- 7
Dann vorsichtig die Schlagsahne unterheben.
- 8
Auf den abgekühlten Boden löffeln.
- 9
Glatt streichen und mehrere Stunden kühlen.
- 10
Etwa eine Stunde vor dem Servieren die Beeren in Streifen anordnen (oder eine Flagge machen, wenn gewünscht), sodass etwas von der weißen Frischkäsecreme sichtbar bleibt.
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Nährwerte pro Portion
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