Nachtschattenfreie Pasta-Sauce. AIP, FODMAP.
für 10 Portionen
Gemüse schälen und in kleine Stücke schneiden.
Gemüse in den Schnellkochtopf geben und den gehackten Salbei, Gewürze und getrocknete Kräuter sowie Wasser (oder Brühe für Nicht-Vegetarier) hinzufügen.
Den Schnellkochtopf auf die Suppeneinstellung einstellen.
Nach Beendigung des Kochvorgangs den Druck langsam ablassen.
Mit einem Stabmixer pürieren, um die No-Mato-Sauce cremiger zu machen. (Oder in einen Mixer umfüllen).
Zitronensaft, Oliven und Nährhefe hinzufügen und gut vermischen.
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Diese Sauce ist fettarm und einfach köstlich.
