für 6 Portionen
In einer Schüssel Eiersatz, Ricotta, Parmesan und die Hälfte des Mozzarellas vermengen; italienische Gewürze nach Geschmack hinzufügen (optional). Auflaufform mit Nudeln, dann Rinderhackfleisch und dann der Mischung füllen.
Den restlichen Käse obenauf geben.
Den Ofen auf 230 °C vorheizen und 20 bis 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
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Ein wirklich lustiges Abendessen, herzhaft und sättigend.
