Nüsse mit einem Hauch Rum
für 12 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Bundtform vorbereiten und Haselnüsse fein mahlen.
Eier, Zucker und Butter cremig rühren.
Rum und Salz hinzufügen.
Mehl und Backpulver sieben und abwechselnd mit den gemahlenen Nüssen und der Milch in die flüssige Mischung einarbeiten.
Teig in die Backform füllen und 50 Minuten im Umluftofen oder 60 Minuten im normalen Ofen backen.
Mit einem Zahnstocher auf Garheit prüfen.
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Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
Samtig, cremig und köstlich - schmeckt nach Herbst!
