Ofen-gebackene Schweinekoteletts

Name: Ofen-gebackene Schweinekoteletts
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 60 Portionen
Ingredients: 60 Schweinekoteletts ohne Knochen, 113 g; 475 g Allzweckmehl; 475 g Flüssige Eier; 125 g Wasser; 475 g italienische Semmelbrösel; 30 g Knoblauchpulver; 2 TL Salz; 2 TL schwarzer Pfeffer; 125 g Rapsöl

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Zubereitung30 Min

Kochzeit

20 Min

Portionen60

Rind & Schwein

Zubereitung

1
Ofen auf 175 °C vorheizen. Die aufgetauten Schweinekoteletts in Mehl wälzen, dann in die Eier- und Wasser-Mischung tauchen und anschließend in der Mischung aus Semmelbröseln, Knoblauch, Salz und Pfeffer wälzen.
2
Backbleche mit Kochöl einfetten.
3
Die Schweinekoteletts auf den Backblechen anordnen.
4
Koteletts 10 Minuten backen.
5
Aus dem Ofen nehmen und die Koteletts wenden.
6
Koteletts für weitere 10 bis 15 Minuten zurück in den Ofen geben, bis sie goldbraun sind.

Nährwerte pro Portion

105.3

Kalorien

7,0 g

Eiweiß

6,1 g

Kohlenhydrate

5,9 g

Fett

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4.4 (228)

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4.4 (757)

4 Zutaten, 20 Minuten und das Abendessen ist serviert! Wenn Sie nach dem perfekten Rezept für knochenlose Schweinekoteletts suchen, ist dies es!

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Zutaten

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