Kurzbeschreibung
Yucca
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Yucca in einem Topf mit genug kaltem Wasser, um sie um 2,5 cm zu bedecken, kombinieren.
- 2
Das Wasser zum Kochen bringen und die Yucca 20 bis 30 Minuten langsam köcheln lassen, bis sie zart ist.
- 3
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 4
Die Yucca mit einem Schaumlöffel auf ein Schneidebrett geben, abkühlen lassen und längs in 1,9 cm breite Stücke schneiden, den dünnen holzigen Kern entfernen.
- 5
Das Backblech mit dem antihaftbeschichteten Kochspray besprühen.
- 6
Die Yucca-Stücke auf das Backblech legen und mit Kochspray besprühen.
- 7
Mit Alufolie abdecken und 8 Minuten backen.
- 8
Unbedeckt zurück in den Ofen geben und weitere 7 Minuten backen.
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Nährwerte pro Portion
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