für 12 Portionen
Ein Stück Wachspapier bereitlegen, das groß genug ist, um 12 Kekse zu halten.
Alles außer den Haferflocken (und Nüssen, falls verwendet) in einen Topf geben.
Zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 4 Minuten kochen.
Vom Herd nehmen und die Haferflocken (und Nüsse, falls verwendet) hinzufügen.
Mit einem Löffel kleine Portionen (ca. 2 EL) auf das Wachspapier geben.
Ergibt 12 Kekse.
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Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
Diese sind leicht, fluffig und haben nur etwa 50 Kalorien pro Stück!
