Kurzbeschreibung
Das ist nichts weniger als dekadent - ein leichter Orangengeschmack im Hintergrund von vollmundiger weißer Schokolade und butteriger Glückseligkeit. Es ist eine großartige Begleitung zu dunklem Schokoladeneis oder über mit Erdbeeren gefüllten Crêpes! Das Rezept ergibt etwa 1 1/4 Tassen Sauce, 10 Portionen von je 2 EL.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Sahne und Schale in einem kleinen Topf vermengen und kurz vor dem Siedepunkt erhitzen, dabei umrühren.
- 2
Vom Herd nehmen und 10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen.
- 3
In einem Wasserbad über simmerndem Wasser weiße Schokolade und Butter vermengen, bis sie geschmolzen und leicht körnig aussieht.
- 4
Warme, abgeseihte Sahne einrühren und 1 Minute kochen, dabei umrühren.
- 5
Vor dem Abfüllen und Lagern im Kühlschrank abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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