Orientalische Sliders

Zubereitung

1. 1

   Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

2. 2

   Pitas stapeln und in schwerer Alufolie einwickeln; auf den Grill legen und abdecken, um sie zu erwärmen.

3. 3

   In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit Kreuzkümmel, 3/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer vermengen; in zwölf 1/3 Zoll dicke Patties formen.

4. 4

   In einer anderen großen Schüssel den Romanasalat, die Tomaten und die Gurken vermengen; mit Olivenöl und Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

5. 5

   Pitas vom Grill nehmen.

6. 6

   Die Rinderpatties auf den Grill legen, abdecken und 2 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie medium sind.

7. 7

   Jedes Pita mit etwas Hummus bestreichen, dann mit etwas Salat und 3 Patties belegen.

8. 8

   Mit den Zitronenschnitzen servieren.