Panqueca de Carne Moída (Hackfleisch-Crepes)
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Zubereitung20 Min
Das ist unglaublich lecker für eine Mahlzeit mit Freunden. Sie ergeben 16 Portionen und sind zum Anbeißen. Vertrauen Sie mir!
für 18 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Das Fleisch mit allen Füllungszutaten garen und beiseite stellen.
Die Pfannkuchen in drei Portionen zubereiten (1 Tasse Milch, 1 Ei, 1 Tasse Mehl, 2 EL Öl und eine Prise Salz). Sie sollten dünn sein und etwa 15-18 cm im Durchmesser. Dieses Rezept ergibt 18-20 Pfannkuchen, aber das Blech hält nur etwa 16 davon.
Etwas von dem Fleisch (2-3 EL) in jeden Pfannkuchen geben, aufrollen und in eine 9x13 Backform legen.
Das Ganze mit der Prego-Sauce bedecken und dann den geriebenen Käse darauf verteilen.
Mit Aluminiumfolie abdecken und etwa 30 Minuten garen lassen.
Heiß mit einem Salat oder Reis servieren und auch mit Salat :)
Am nächsten Tag kalt aus dem Kühlschrank noch besser! Ich liebe sie so oder so!
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Eine Abwandlung des langweiligen Hackbratens!
Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
