Kurzbeschreibung
Eine sättigende, schnellere und etwas gesündere Alternative zum traditionellen griechischen Pasticcio
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauch anbraten und dann das Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne hinzufügen.
- 2
Mit Wein ablöschen, die Tomaten hinzufügen und die Mischung zum Köcheln bringen.
- 3
Schließlich die Gewürze hinzufügen. Die Nudeln kochen. Die Béchamel zubereiten, indem die Milch im Wasserbad erwärmt wird.
- 4
Öl, Mehl, Salz und Muskatnuss mit einer Gabel vermischen, bis die Mischung gleichmäßig ist.
- 5
Die Mehlmischung mit der Milch im Wasserbad vermischen und 15 Minuten kochen lassen.
- 6
Mit einem Schneebesen vermischen und die Eier hinzufügen. Die Hälfte der Nudeln in eine Backform geben, mit Hackfleisch bedecken und dann mit den restlichen Nudeln.
- 7
Die Béchamel obenauf verteilen. 45 Minuten in einem mittelwarm vorgeheizten Ofen backen.
Ähnliche Rezepte
Pfannenlasagne
Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
Pizza-Pasta-Auflauf
Ein wirklich lustiges Abendessen, herzhaft und sättigend.
Käse-Hamburger-Auflauf
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!