für 8 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel die Eier schaumig schlagen und die geschmolzene Butter einrühren.
Den braunen Zucker, weißen Zucker und das Mehl unterrühren; gut vermischen.
Zuletzt die Milch, Vanille und Nüsse hinzufügen.
In eine ungebackene 9" Kuchenform gießen.
10 Minuten bei 205 °C backen, dann die Temperatur auf 175 °C reduzieren und 30 bis 40 Minuten weiterbacken, oder bis fertig.
Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Diese Erdnussbutterkekse haben den besten Geschmack! Sie sehen aus und schmecken wie Kekse, die mit Mehl gemacht wurden. Außerdem sind sie gluten- und milchfrei!
Ein sehr einfaches Keksrezept, perfekt für jemanden, der eine weizen- und glutenfreie Diät einhält.