Pepperoni-Fladenbrot von Gigi (THM "S"-Mahlzeit)
von astraneo4069
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen. (Wenn zusätzliche Gemüse wie Paprika und Champignons hinzugefügt werden, ist es ratsam, diese vorher zu garen. Diese Gemüse enthalten viel Wasser, und es ist am besten, es vorher zu garen, um eine wässrige, matschige Pizza zu vermeiden. Einfach gewürfelte Paprika und Champignons mit einem Spritzer Öl ein bis zwei Minuten bei hoher Hitze garen, um den Wassergehalt zu reduzieren.) Während das Gemüse gart, ein Backblech leicht mit Kokosöl oder einem anderen fettfreien Spray besprühen.
- 2
Fladenbrot auf das Backblech legen.
- 3
Sauce auf das Fladenbrot streichen.
- 4
Geriebenen Mozzarella-Käse hinzufügen und mit Puten-Pepperoni und anderen gewünschten Gemüsetoppings belegen.
- 5
Bei 205 °C 8-10 Minuten backen, nur lange genug, damit der Käse schmilzt.
- 6
Dann den Ofen auf Grillfunktion hochdrehen und die Pizza im Auge behalten, während die Oberseite bräunt. Es dauert nur ein oder zwei Minuten.
- 7
Nicht weggehen! Es kann in nur wenigen Sekunden verbrennen.
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