Tolle weiche Kekse für jeden Anlass! Der ungebackene Teig schmeckt möglicherweise sogar besser als das Endprodukt. Stark empfohlen, zu probieren!
für 30 Portionen
Ofen auf 80 °C vorheizen.
Margarine und Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
Kondensmilch hinzufügen und erneut schlagen.
Mehl und Backpulver unterrühren.
Schokoladenstückchen hinzufügen und gut vermischen.
Zu kleinen Bällen formen, auf ein Blech legen und zu Keksformen flach drücken.
10-15 Minuten backen, bis sie gar sind. (Hinweis: Kekse werden beim Abkühlen härter.)
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Diese Erdnussbutterkekse haben den besten Geschmack! Sie sehen aus und schmecken wie Kekse, die mit Mehl gemacht wurden. Außerdem sind sie gluten- und milchfrei!
Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
