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Pfirsich-Tomaten-Salat mit Basilikum und Feta

Pfirsich-Tomaten-Salat mit Basilikum und Feta

Name: Pfirsich-Tomaten-Salat mit Basilikum und Feta
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 große Tomate, entkernt und in Spalten geschnitten; 1 großer Pfirsich, halbiert, entsteint und in Spalten geschnitten; 30 g frisches Basilikum, gehackt; 5 g Olivenöl; 5 g Rotweinessig; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 30 g zerbröselter fettreduzierter Feta

von Lina_Roth

Kurzbeschreibung

Süße Pfirsiche und würzige Tomaten passen perfekt in diesen einfachen Sommersalat.

Zutaten

für 2 Portionen

1 große Tomate, entkernt und in Spalten geschnitten
1 großer Pfirsich, halbiert, entsteint und in Spalten geschnitten
30 g frisches Basilikum, gehackt
5 g Olivenöl
5 g Rotweinessig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
30 g zerbröselter fettreduzierter Feta

Zubereitung

1
Die Tomaten und Pfirsiche in einer Schüssel anrichten und das Basilikum darüber streuen.
2
Öl und Essig darüber träufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und den Käse hinzufügen.
3
Sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

98.5

Kalorien

3,9 g

Eiweiß

13,0 g

Kohlenhydrate

4,5 g

Fett

Bewertungen

4.4

Piroggi

Einfache Rezepte, die wirklich gelingen.

Rezepte

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4.4

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53 Bewertungen

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·Legende_5D

21. August 2025

Ich wusste, dass es gut sein würde, als ich alle Zutaten hatte. Meine Pfirsiche waren etwas hart, meine Tomaten etwas zu weich und ich habe Apfelessig mit einem Tropfen Balsamico verwendet. Es war kös...

16. August 2025

·KraftSonnen_6

22. August 2025

Ich habe ein paar Änderungen vorgenommen, Nektarine und Ziegenkäse. Gut und einfach.

·TurmFalken

19. August 2025

Wunderbare Kombination von Aromen! Wird definitiv in meine Rezeptesammlung aufgenommen.

·Uwe_Trails

19. September 2025

Ich liebe dieses Rezept! Es ist auch ohne Käse großartig! Danke!

Pfirsich-Tomaten-Salat Rezept | Piroggi