Kurzbeschreibung
Knochenlose Schweinekoteletts werden in einer schmackhaften Erdnusssauce getränkt, eines unserer Lieblingsrezepte.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer beschichteten Pfanne Zwiebel und Knoblauch mit einer kleinen Menge Wasser anbraten, bis die Zwiebel durchsichtig ist, und beiseite stellen.
- 2
Fett von den Koteletts entfernen und kleine Schnitte durch die Membran an der Außenseite machen, um zu verhindern, dass die Koteletts sich wölben.
- 3
Schweinekoteletts auf beiden Seiten anbraten und dann Zwiebeln und Knoblauch zurück in die Pfanne geben.
- 4
Die restlichen Zutaten vermengen, um eine Sauce herzustellen, bei Bedarf mit mehr Wasser verdünnen.
- 5
In die Pfanne mit Koteletts, Zwiebeln und Knoblauch geben und durchwärmen.
- 6
Mit Reis servieren.
- 7
Hähnchenbrust kann anstelle von Schwein verwendet werden.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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