Da mein Mann DR hat, der ihm eine andere Diät vorschreibt, habe ich beschlossen, Puten-Chili zu machen, da wir beide es essen können. Es ist ein sehr herzhaftes Abendessen. Dies ergibt 16 Portionen à 240 ml.
für 16 Portionen
1) Putenfleisch garen. 2) 2 Dosen gewürfelte Tomaten hinzufügen. 3) 1 Flasche Wasser (16,9 oz) hinzufügen. 4) Alle Paprika hinzufügen. 5) Alle Bohnen hinzufügen.
Ich verwende getrocknete Bohnen, die ich am Vortag vorbereitet habe. 6) Tomatenmark hinzufügen und gut umrühren, bis es eingearbeitet ist. 7) Chili-Gewürze hinzufügen.
Auf dem Herd kochen, bis es zu kochen beginnt.
Entfernen und in einen Slow Cooker geben. 8) 3 Tassen entnehmen, in den Mixer geben und pürieren.
Dann zurück in den Slow Cooker geben und gut umrühren. 9) Auf hoher Stufe kochen, bis es zu kochen beginnt, dann auf niedrige Stufe stellen und weitere 2 Stunden kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Dies ergibt 16 Portionen à 240 ml.
Kann in 240 ml oder 480 ml Behältern für später eingefroren werden.
Hoffe, es schmeckt allen.
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Eine schmackhafte, würzige Mahlzeit mit nur 10 Minuten Vorbereitungszeit!
