für 2 Portionen
Für die Sauce: Die gerösteten Paprika, Essig und Cayennepfeffer in einen Mixer oder eine kleine Küchenmaschine geben.
Pürieren, bis die Mischung glatt ist, dann die Mayonnaise hinzufügen und vermengen.
Eine beschichtete Grillpfanne oder Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Leicht mit Kochspray besprühen.
Die Fleischsorten und das Sauerkraut in die heiße Grillpfanne legen, um sie zu erwärmen.
Das Brot mit Kochspray besprühen und die besprühte Seite nach unten in die Grillpfanne legen.
Die Fleischsorten und das Sauerkraut gleichmäßig auf die beiden Brotscheiben verteilen, dann auf jedes Sandwich eine halbe Scheibe Käse legen.
Kochen, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Vom Herd nehmen und mit 1 gehäuften Esslöffel Sauce und den restlichen Brotscheiben belegen.
Macht zwei Sandwiches.
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Lecker!
