Puten- und Schweinefleisch "Verhüllte" Klößchenauflauf
von Lukas-8593
Kurzbeschreibung
Dieses Rezept ist sehr vielseitig. Ich verwende hier Spinat, aber Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie mögen. Der Kohl ist optional: Ich denke, dass das Einwickeln der Klößchen in Kohl hilft, sie weich zu halten. Ich nenne das "Verhüllen". Diese Klößchen werden saftig und weich sein. Sie können Käse darauf schmelzen und in einem Sandwich genießen, über Pasta oder Kartoffelpüree servieren oder einfach pur genießen. Fühlen Sie sich auch frei, beliebige Hackfleischsorten zu ersetzen. Ich mag eine Vielzahl von Fleisch.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Fleisch, Haferflocken, Zwiebel, Knoblauch, Spinat, Milch, Ei, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen.
- 2
Mit den Händen vermengen, bis alles locker kombiniert ist (nicht zu stark kneten!).
- 3
Die Fleischmischung zu 10 großen Klößchen formen und jedes Klößchen in ein einzelnes Kohlblatt einwickeln.
- 4
Die "verhüllten" Klößchen in eine 2-Liter-Auflaufform legen.
- 5
Die Brühe, das Wasser, das Tomatenmark, den Essig und den Zucker in einer Schüssel vermengen.
- 6
Die Flüssigkeit über die verhüllten Klößchen träufeln und 1,5 Stunden bei 175 °C im Ofen garen.
- 7
Alle 20 Minuten nach den Klößchen sehen und sie mit der Flüssigkeit übergießen, mit einer Kelle.
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Nährwerte pro Portion
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