


für 14 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Die ersten vier Zutaten vermengen und cremig rühren.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
Mit einem Esslöffel Teig auf das Backblech geben.
10–11 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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Diese Erdnussbutterkekse haben den besten Geschmack! Sie sehen aus und schmecken wie Kekse, die mit Mehl gemacht wurden. Außerdem sind sie gluten- und milchfrei!
Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)