Rachael Rays Fleischlaib-Muffins

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 230 °C vorheizen.

2. 2

   Rinderhackfleisch in eine große Schüssel geben.

3. 3

   Zwiebel und Sellerie in eine Küchenmaschine geben.

4. 4

   Die Paprika halbieren, die Samen entfernen und in den Müll werfen.

5. 5

   Die Paprika in einige Stücke schneiden und zur Küchenmaschine hinzufügen. Die Klingen der Küchenmaschine pulsieren, um das Gemüse in sehr kleine Stücke zu hacken, und dann zu der Fleischschüssel hinzufügen.

6. 6

   Ei, mit Milch geschlagen, Paniermehl und Grillgewürz in die Schüssel geben.

7. 7

   Als nächstes die rauchige BBQ-Sauce, die Salsa und die Worcestershire-Sauce vermischen.

8. 8

   Die Hälfte der Sauce in die Schüssel mit der Fleischlaib-Mischung gießen.

9. 9

   Die Fleischlaib-Mischung mit den Händen gut vermengen.

10. 10

    Eine Muffinform (12 Muffins, je 120 ml) mit Pflanzenöl oder nativem Olivenöl einfetten.

11. 11

    Mit einem Eisportionierer die Fleischmasse in jede Vertiefung füllen.

12. 12

    Jeden Fleischlaib mit einem Löffel zusätzlicher Sauce toppen.

13. 13

    Etwa 20 Minuten backen.