Rindfleisch- und Käse-Lasagne
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Zubereitung20 Min
Schnelles, einfaches Lasagne-Rezept.
für 10 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Die Mozzarella-Kugeln reiben und die Hälfte beiseitelegen.
Die Lasagneblätter nach Anleitung kochen.
Ricotta, Ei, die Hälfte der Mozzarella und die Hälfte des Parmesans in einer Schüssel glatt rühren.
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch anbraten, dann abtropfen lassen und beiseitelegen.
In derselben Pfanne die Zwiebel anbraten, bis sie zart und leicht gebräunt ist.
Die Champignons und den Knoblauch hinzufügen und kochen, bis die Champignons gebräunt sind.
Die Pfanne mit einer dunklen Flüssigkeit (ich habe einen Schuss Rotwein verwendet) ablöschen, dann die Pasta-Sauce hinzufügen.
Zum Kochen bringen und einige Minuten kochen lassen.
Italienische Gewürze, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Vom Herd nehmen und zur Rinderhackfleischmischung in einer großen Schüssel geben und vermischen.
Eine kleine Menge der Rinderhackfleischmischung auf den Boden einer großen rechteckigen Form geben.
Mit Lasagneblättern, der Hälfte der Ricotta-Mischung und der Hälfte der Rinderhackfleischmischung schichten.
Das zweimal wiederholen.
Mit den letzten Lasagneblättern schichten und dann mit der restlichen Mozzarella und Parmesan belegen.
45 Minuten backen oder bis der Käse oben gebräunt ist.
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Was für ein großartiges Gericht für eine dieser Nächte, wenn Ihre Kinder ein spätes Fußballspiel haben! Braten Sie das Fleisch an, schichten Sie die Zutaten ein, stellen Sie Ihren Slow Cooker auf niedrig und gehen Sie!
Meine Mutter hat mir beigebracht, wie man das macht, und ich habe das Rezept nach den Vorlieben meiner Familie angepasst!
