Robins Quinoa-Gurken-Mungbohnensalat
von Pia-4935
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Zubereitung10 Min
Kochzeit45 Min
Portionen6
Kurzbeschreibung
Dies ist meine Version des Quinoa-Salats von Costco.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
1/3 Tasse Mungbohnen 45 Minuten kochen, 2/3 Tasse Quinoa in 1 1/3 Tassen Wasser 15 Minuten kochen, alle Gemüse würfeln, Petersilie und Koriander hacken.
Tipps
Im Voraus zubereiten wegen der langen Kochzeit der Mungbohnen.
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Eiweiß
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Fett
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