Rohe vegane Grünkohl-Chips
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Zubereitung20 Min
Eine knusprige, würzige Alternative zu Chips. Experimentieren Sie mit den Gewürzen: Fügen Sie Knoblauch, frisches Basilikum, Petersilie, italienische Gewürze usw. hinzu. Immer probieren, bevor Sie dehydrieren: Wenn es gut schmeckt, wird es nach dem Dehydrieren noch besser! Die Kochzeit ist die Zeit im Dörrautomaten.
für 6 Portionen
Grünkohl, Salz, Olivenöl, Orangensaft und Pfeffer in eine große Schüssel geben und massieren, bis der Grünkohl auf die Hälfte der Größe reduziert ist.
Agavendicksaft hinzufügen und einmassieren.
Abschmecken und Gewürze anpassen.
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Ranch-Dip für Gemüse und Chips, gesund!
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
