Saftige Rinderfleischbällchen mit verstecktem Gemüse

Zutaten

für 25 Portionen

• 1 Tasse rote, rohe, gehackte Paprika
• 1/3 Tasse rohe, gehackte Zwiebeln
• 1/2 Tasse rohe, gehackte Sellerie
• 1 Tasse frische, gehackte Champignons
• 1 großes frisches Ei
• 1 TL Worcestershire-Sauce
• 2 EL Kraft Barbecue-Sauce Original
• 1/2 TL gemahlener Zimt
• 2 EL getrockneter Oregano
• 1 TL getrockneter Estragon
• 1 TL Paprika
• 1 TL gemahlener Kurkuma
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 1/2 Tasse Salz
• 1 lb mageres Rinderhackfleisch