Eine süße warme Milch, die man alleine trinken oder in die man ein Stück weiches Baguette dippen kann.
für 4 Portionen
Die Maisstärke im Wasser auflösen und beiseite stellen.
Die Milch in einen Topf geben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Sobald die Milch kocht, die Maisstärke ein letztes Mal umrühren und während des Rührens die Maisstärke langsam in die Milch geben.
Die Milch sollte sofort anfangen zu dick werden, die Hitze reduzieren und 2 Minuten weiter rühren.
Die Milch in Tassen gießen und nach Geschmack süßen.
Eine Prise Zimt darüber streuen und mit einem Stück weichem Baguette servieren.
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Ideal als Beilage oder Dessert!
Französische Toasts müssen nicht nur ein "manchmal"-Essen sein mit dieser leichteren Version! Dieses Rezept eliminiert das Fett, während es den Geschmack und die Textur beibehält, die man sich wünscht.
