Salade Niçoise (leicht)
von mikaBentempo86
Kurzbeschreibung
Thunfischsalat auf Blattsalat mit Kartoffeln und Ei - aus dem französischen Klassiker.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Kartoffeln und das Ei kochen.
- 2
Die Kartoffel würfeln und das Ei in Scheiben oder Viertel schneiden.
- 3
Während die Kartoffel noch warm ist, einen Teelöffel Olivenöl unterrühren.
- 4
Beiseite stellen.
- 5
Das restliche Olivenöl, den Rotweinessig und den Dijon-Senf vermischen und unter den Thunfisch rühren.
- 6
Wenn serviert wird, die Blätter auf einem Teller oder in einer flachen Schüssel anrichten.
- 7
Mit Thunfisch belegen; mit Ei, Kartoffel und Traubentomaten umgeben. (Oliven sind typisch in diesem Gericht, aber wenn sie hinzugefügt werden, nicht vergessen, sie zu "zählen").
Tipps
Um für späteren Genuss zu transportieren, die Thunfischmischung in einen Behälter, die Blätter in einen anderen und einen dritten für die Eier, Kartoffeln und Tomaten geben.
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Nährwerte pro Portion
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